Typisch lippisch – modern abgewandelt Das lippische Nationalgericht ist der Pickert. Früher war es ein typisches „Arme-Leute-Essen“, denn die meisten Zutaten wuchsen auf den eigenen Feldern. Für Sie stellen wir das Traditionsrezept heute „veganisiert“...
Saisonales Rezept mit Maronen Heute haben wir für Sie ein besonders leckeres Rezept mit einer Zutat aus der Saison: Maronen! Für unser Rezept haben wir bereits vorgegarte, vakuumverpackte Maronen verwendet, Sie können sie allerdings...
Die Schule ist wieder gestartet – auch in Lippe! Habt ihr euch gefreut oder fällt es euch noch schwer, morgens wieder früh aufzustehen? Wir von der KlimaClique Lippe sind happy, dass ab sofort wieder...
Vom Feld auf die Teller in der Region: Die breit angelegte Studie zur „Regionalen Vermarktung“ des Kreises Lippe und der Stadt Bielefeld in Kooperation mit der Landwirtschaft ist fertig. Sie stellt die Vorteile dar,...
Regionale und somit meist auch saisonale Produkte zu kaufen, ist für den Planeten besonders gut, da lange Transportwege, Luftverschmutzung und Verpackungsmüll damit stark reduziert werden können. Auf diese Weise können Sie besonders viel CO2...
Im lippischen Kreisgebiet werden rund 400 Hektar Grünkohl angebaut. Frisch geerntet wird das leckere Winter-Gemüse von Oktober bis in den Februar hinein. Der beste Zeitpunkt ist nach dem ersten Frost, da sich durch die...
Heute richten wir unseren Fokus auf eine Frucht, die derzeit voll im saisonalen Trend liegt: Die „Lippische Ananas“! Mit dieser Bezeichung wird in Lippe die Steckrübe bezeichnet. Und passend zu seinem exotischen Spitznamen hat...
Genau das denken sich auch der Kreis Lippe und die Stadt Bielefeld. Mit der Erstellung einer Markt- und Potentialstudie soll die regionale Vermarktung für landwirtschaftliche Erzeugnisse entlang der gesamten Produktionskette gestärkt werden. Nun werden...
Foto ©Birgit Sanders Lippe im Wandel e. V. ist die Transition Town Initiative für Detmold und Umgebung. Die Wandel-Werkstatt ist die lokale Verortung des Vereins. Sie ist Anlaufstelle für Interessierte, Veranstaltungsort und Ideenwerkstatt...
Foto ©Birgit Sanders Lippe im Wandel e. V. ist die Transition Town Initiative für Detmold und Umgebung. Die Wandel-Werkstatt ist die lokale Verortung des Vereins. Sie ist Anlaufstelle für Interessierte, Veranstaltungsort und Ideenwerkstatt...
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15 Apr, 2024
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