Markiert: Rezept

Türchen 17: Kartoffel-Lauch-Suppe

Warme Suppe fürs Gemüt Was passt besser in die kalte, feuchte Jahreszeit als eine wärmende Suppe, die besonders schnell zubereitet ist und aus regionalen Zutaten besteht? Kartoffeln werden bis in den November hinein noch...

Türchen 11: Lippischer Pickert auf vegane Art

Typisch lippisch – modern abgewandelt Das lippische Nationalgericht ist der Pickert. Früher war es ein typisches „Arme-Leute-Essen“, denn die meisten Zutaten wuchsen auf den eigenen Feldern. Für Sie stellen wir das Traditionsrezept heute „veganisiert“...

Türchen 3: Maronen-Pilz-Ragout

Saisonales Rezept mit Maronen Heute haben wir für Sie ein besonders leckeres Rezept mit einer Zutat aus der Saison: Maronen! Für unser Rezept haben wir bereits vorgegarte, vakuumverpackte Maronen verwendet, Sie können sie allerdings...

Türchen 7: Resteverwertung mit Genuss

Upcycling auf dem Küchentisch Nach der letzten Feier oder dem vergangenen Großeinkauf sind Lebensmittel übrig geblieben. Was nun? Auch hierzu haben die Landfrauen in Lippe, die uns am 1. Dezember bereits den Vorschlag für...